Pinot Grigio
Vinos con Pinot Grigio, uva blanca: solos o en mezcla.
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Sobre la uva
Pinot Grigio, o Pinot Gris en Francia, es una mutación de piel rosada de la Pinot Noir. En el noreste de Italia, sobre todo en la DOC delle Venezie, da blancos ligeros, frescos y de acidez viva; en Alsacia, como Pinot Gris, vinos con más cuerpo.