Valle Central

Valle Central, Chile.

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Sobre la región

La DO Valle Central va de la provincia de Chacabuco, en la Región Metropolitana de Santiago, a las provincias de Linares y Cauquenes, en la Región del Maule. Reúne los valles del Maipo, Rapel (Cachapoal y Colchagua), Curicó y Maule. Su clima es mediterráneo, con veranos cálidos y secos, inviernos lluviosos y aire fresco que baja de los Andes. Destacan Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère, además de Sauvignon Blanc y Chardonnay.